Hven Durum

Hven Durum bager boller og brød fra deres specialfremstillede durummel. Her har Britta malet sit eget mel på durum, som er blevet dyrket på øen i over 20 år. Melet, som hun stolt siger, er Sveriges bedste durummel, hun pryder sig med lækre kardemommesødt og boller i sit lille bageri. Og så åbner hun døren i væggen, hænger det “åbne” skilt, hvorfra hun sikrer, at lokalbefolkningen og alle sommergæsterne får noget sødt at spise for kaffen.